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莳萝蒿精油成分分析及抑菌活性机理探究

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为了确定莳萝蒿精油的化学成分,并探究其抑菌活性及抑菌机理.该研究采用水蒸气蒸馏法提取莳萝蒿精油,并通过气相色谱-质谱联用法测定其化学成分.采用抑菌圈法、二倍稀释法和生长曲线法测定精油的抑菌活性,采用电导率法和扫描电镜法探究精油的抑菌机理.结果表明:(1)莳萝蒿精油的主要化学成分包括醇类(47.12％)和萜烯类(19.90％),在所有成分中桉油精(12.39％)含量最高,其次为松油醇(8.70％).(2)精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别为(22.57±1.68)mm和(15.36±0.71)mm.(3)精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为3.25和7.5μL/mL,最小杀菌浓度分别为7.5和15μL/mL.(4)当精油浓度为1.625和3.25μL/mL时,其分别能够延缓金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长;当精油浓度为3.25和7.5μL/mL时,其能够完全抑制金黄色葡萄球菌的生长;当精油浓度为7.5和15μL/mL时,其能够完全抑制大肠杆菌的生长.(5)经精油处理之后的细菌,其相对电导率明显增大,且随精油浓度的增加而增大,同时其细胞膜发生了萎缩和破裂的现象.研究发现,莳萝蒿精油富含醇类和萜烯类等多种活性物质,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有良好的抑菌活性,且莳萝蒿精油能够改变细胞的膜结构,导致细菌中的内溶物发生泄漏,从而抑制细菌生长.
Composition Analysis and Antibacterial Activity Mechanism Exploration of Artemisia anethoides Mattf. Essential Oil

霍归国、梁婷玉、黄志芸、白增福、陈学林、张继

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西北师范大学生命科学学院,兰州 730070

甘肃省特色植物有效成分制品工程技术研究中心,兰州 730070

西北师范大学,新农村发展研究院,兰州 730070

莳萝蒿精油 气相色谱-质谱联用法 抑菌活性 抑菌机理

国家自然科学基金2018年中医药公共卫生服务补助专项

51873175财社[2018]43号

2021

10.7606/j.issn.1000-4025.2021.02.0273

西北植物学报
西北农林科技大学,陕西省植物学会

西北植物学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.031
ISSN：1000-4025
年,卷(期)：2021.41(2)
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