新财经(理论版)2014，Issue(2) ：303-303.

对餐饮业财务成本控制的一点认识

张丽
新财经(理论版)2014，Issue(2) ：303-303.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

对餐饮业财务成本控制的一点认识

张丽1
扫码查看

作者信息

  • 1. 大庆石油化工总厂餐饮服务中心财务科
  • 折叠

摘要

由于餐饮的成本构成决定着餐饮产品销售的价格，而餐饮产品的价格又是酒店经营和上座率的决定因素，因此，餐饮成本控制是酒店经营的关键。合理有效地控制餐饮成本，是酒店提高经济效益，更具市场竞争力的重要措施。

关键词

餐饮成本控制/经营管理/措施

引用本文复制引用

出版年

2014
新财经(理论版)
《中国证券期货》杂志社 北京今日新财经投资有限公司 上海共同创业投资有限公司

新财经(理论版)

ISSN：1009-4202
参考文献量3
段落导航相关论文