乡村科技2024，Vol.15Issue(9) ：155-157.DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.09.036

水产品金黄色葡萄球菌平板计数法结果影响因素分析

许志瑛 厉君悄 夏苗苗 王娇华 李加亮
乡村科技2024，Vol.15Issue(9) ：155-157.DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.09.036
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

水产品金黄色葡萄球菌平板计数法结果影响因素分析

许志瑛 1厉君悄 1夏苗苗 1王娇华 1李加亮1
扫码查看

作者信息

  • 1. 舟山远洋渔业基地科技发展有限公司,浙江 舟山 316014
  • 折叠

摘要

根据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验(GB 4789.10-2016)》第二法开展水产品(冻鱿鱼)检验时,发现在Baird-Parker平板上选取的4个可疑菌落以革兰氏阳性杆菌菌落居多,此情况容易造成在后续鉴定过程中挑取的非金葡菌落概率增加,从而影响鉴定结果的准确性.故挑取血平板上由Baird-Parker平板典型菌落划线接种培养得到的典型及可疑金葡菌落再次进行确认及鉴定,并根据鉴定结果分析探讨影响结果准确性的因素,以提高实验室对金葡的检测能力.

关键词

金黄色葡萄球菌平板计数法/水产品/鉴定结果/影响因素

引用本文复制引用

出版年

2024
乡村科技
河南省科学技术信息研究院

乡村科技

影响因子：0.029
ISSN：1674-7909
段落导航相关论文