摘要
硒(Se)元素是人体必需的微量元素之一,富硒小麦是缺硒群体最有效、最重要的一种补硒食物,因而备受全球关注.为了全面了解富硒小麦的研究现状,并预测未来发展趋势,采用文献计量学法对Web of Science(WOS)数据库中涉及硒和小麦的901篇研究文献进行归纳分析.研究结果表明,全球该领域的文献呈逐年增长的趋势,且资源环境科学和植物营养学是该领域发文量最多的学科方向.基于WOS检索到的相关文献和关键词的共现分析,总结出该领域的2个热点研究内容,即硒元素在小麦中的生物强化作用、硒元素对胁迫条件下小麦的缓解作用,以期为未来富硒小麦的科研探索和推广应用提供参考.
基金项目
国家自然科学基金(32401741)
河南科技大学博士启动金(13480101)
河南省科技研发计划联合基金(应用攻关类)(21011918)
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