首页|不同尿素添加量对马铃薯薯渣厌氧发酵产物品质的影响研究

不同尿素添加量对马铃薯薯渣厌氧发酵产物品质的影响研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
以马铃薯淀粉生产过程中产生的废渣为原料,加入米糠降低含水量至72%,再添加普钙、乳酸菌等制成发酵基料,以尿素添加量为试验因素设置不同N素水平5个处理进行厌氧发酵,发酵产物测定粗蛋白、真蛋白质、尿素残余量、酸度、乳酸含量等指标,确定了添加尿素对薯渣发酵产物品质有显著影响,以2.0%～2.5%的尿素添加量品质最佳.
Effect of Different Urea Addition on the Residue Quality of the Potato Starch's Anaerobic Fermentation

王志民、蔡光泽、陈开陆、徐大勇、李静、黄郑、沈飞

展开 >

西昌学院,四川,西昌,615013

马铃薯薯渣 厌氧发酵

凉山州马铃薯深加工副产物综合利用研究开发项目

2009

西昌学院学报(自然科学版)
西昌学院

西昌学院学报(自然科学版)

影响因子：0.307
ISSN：1673-1891
年,卷(期)：2009.23(4)
  • 4
  • 2