首页|酶法提取柿子皮中黄酮类物质的研究

酶法提取柿子皮中黄酮类物质的研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
以柿子皮为原料,采用酶解法提取对柿子皮中黄酮类物质进行提取.运用单因素试验和正交试验研究酶解温度、提取时间、添加酶剂量、缓冲液pH值对黄酮提取的影响.结果表明:影响柿皮提取黄酮化合物的因素由大到小的是:pH值﹥提取时间﹥酶剂量﹥提取温度,最高的提取参数是:pH4.8 的磷酸氢二钠—柠檬酸缓冲液,70mg的复合酶,50℃的温度下提取 60min.

马永富、张育生、盖俊玲、谭琦、王珊珊、刘波

展开 >

莱阳市检验检测中心,莱阳 265200

黄酮类物质 酶解法 单因素试验 正交试验

2024

10.16428/j.cnki.cn10-1469/tb.2024.01.006

中国检验检测
中国计量科学研究院 中国合格评定国家认可中心

中国检验检测

影响因子：0.343
ISSN：1673-8764
年,卷(期)：2024.32(1)
  • 11