五家渠市学校食堂卫生状况调查分析

杨再慧¹

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作者信息

1. 新疆兵团第六师五家渠市疾病预防控制中心卫生科,新疆五家渠831300
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摘要

目的了解五家渠市学校食堂的食品卫生管理中存在的问题,为今后重点监督管理措施提供可靠依据,有效控制食源性疾病的发生.方法对五家渠市5所学校食堂的食品卫生管理、卫生设施、从业人员卫生状况进行调查.结果卫生许可证办证率为100％,食堂布局流程基本合理的占90％.结论加强学校食堂食品卫生监督管理,完善卫生设施,保障广大师生的用餐安全.

关键词

学校食堂/食品卫生/调查

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出版年

2015

现代妇女(医学前沿)

ISSN：

参考文献量1

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