摘要
以辛烯基琥珀酸酐(OSA)与β-环糊精(β-CD)为原料,采用优化后的非均相反应制备高取代度辛烯基琥珀酸环糊精酯(OS-β-CD).通过FT-IR分析改性前后样品特征峰的变化表明,成功合成出了辛烯基琥珀酸环糊精酯.通过TGA分析发现,改性后样品的热稳定性有所降低,但耐热稳定性仍能满足其在多种领域中的应用.与β-环糊精相比,OS-β-CD在冷水中的溶解性能得到明显提高,OS-β-CD质量分数为15%时,溶液的透光率仍高达90%.随着分子链段中辛烯基琥珀酸阴离子基团引入量的增加,溶液的表面张力降低,最低可达44.09 mN/m,同时分子间静电排斥作用和支化度的提高抑制了OS-β-CD分子的重新排列,促进了酯化物溶液的耐冻融稳定性.