摘要
研究了引入戊二醛对单宁酸-壳聚糖薄膜性能的影响.利用傅里叶变换红外光谱仪分析共混物分子结构间的相互作用,利用热重分析仪考察薄膜的热稳定性,并研究了戊二醛的加入对薄膜溶失率、溶胀性和力学性能的影响.结果 表明,戊二醛的加入增加了单宁酸与壳聚糖之间的交联作用,改善了薄膜的热稳定性,增加了薄膜的交联程度,并减小了薄膜的溶失率和溶胀率.
基金项目
广西壮族自治区高等学校糖资源加工重点实验室开放基金(2016TZYKF07)
广西壮族自治区高等学校糖资源加工重点实验室开放基金(2016TZYKF08)
柳州市科学研究与技术开发计划(2017BA30203)
广西自治区级大学生创新创业训练计划(202010594213)
NETL
NSTL
维普
万方数据