现代化工2021，Vol.41Issue(z1) ：289-293.DOI:10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2021.S.059

耐有机溶剂蛋白酶产生菌MSP03的产酶条件优化

Optimization of enzyme production conditions for strain MSP03 producing organic solvent-stable protease

陈健 卢洋 周翔
现代化工2021，Vol.41Issue(z1) ：289-293.DOI:10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2021.S.059
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耐有机溶剂蛋白酶产生菌MSP03的产酶条件优化

Optimization of enzyme production conditions for strain MSP03 producing organic solvent-stable protease

陈健 1卢洋 1周翔1
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作者信息

  • 1. 连云港市食品药品检验检测中心,江苏连云港222000
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摘要

通过正交实验和单因素实验对巨大芽孢杆菌MSP03产耐有机溶剂蛋白酶的培养基配方和发酵产酶条件进行优化.得到最佳发酵培养基配方为:糊精3 g/L,豆粕粉1g/L,K2HPO40.1 g/L.发酵条件为:装液量70 mL/250 mL,接种量5％,初始pH7.0,于25℃发酵36 h.通过优化,耐有机溶剂蛋白酶活性增加到248.65 U/mL,是优化前的1.7倍,具有潜在的工业应用价值.

关键词

耐有机溶剂蛋白酶/巨大芽孢杆菌/培养基优化/发酵条件优化

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出版年

2021
现代化工
中国化工信息中心

现代化工

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.553
ISSN：0253-4320
参考文献量2
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