现代化工2022,Vol.42Issue(1) :242-247.DOI:10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2022.01.049

金磁微粒模拟酶比色检测谷胱甘肽的研究

Detection of glutathione using Fe3O4@Au nanocomposite with peroxidase mimicking activity

关桦楠 吴巧艳 陈彦宇 薛悦 彭勃
现代化工2022,Vol.42Issue(1) :242-247.DOI:10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2022.01.049

金磁微粒模拟酶比色检测谷胱甘肽的研究

Detection of glutathione using Fe3O4@Au nanocomposite with peroxidase mimicking activity

关桦楠 1吴巧艳 1陈彦宇 1薛悦 1彭勃1
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作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨150028
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摘要

通过自组装法制备磁性纳米复合材料金磁微粒(Fe3O4@Au),对其进行表征,并优化Fe3O4@Au模拟酶检测谷胱甘肽的体系,确定检测限、回收率和抗干扰性.研究结果表明,最佳催化体系为:H2O2浓度50 mmol/L,催化温度60℃,反应时间为4 min.谷胱甘肽浓度在0.01~0.5 mmol/L时,吸光度差值与浓度呈现良好的线性关系,线性方程y=1.1575x+0.2728,线性相关系数R2为0.9907,最低检测限度为0.3μmol/L,样品回收率分别为91.92%和110.31%,选择性良好.

关键词

金磁微粒/模拟酶/谷胱甘肽/食品分析

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基金项目

黑龙江省科技重大专项(2019ZX08B02)

国家自然科学基金(31871747)

国家自然科学基金(31201376)

国家自然科学基金(31370649)

黑龙江省自然科学基金(C2016034)

哈尔滨商业大学"青年创新人才"支持计划(2019CX05)

黑龙江省博士后科研启动基金(LBH-Q19027)

国家级大学生创新创业训练计划(202010240007)

出版年

2022
现代化工
中国化工信息中心

现代化工

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:0.553
ISSN:0253-4320
参考文献量22
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