摘要
为快速检测食品中铝添加剂含量,建立了以8-羟基喹啉为探针电化学测定铝离子的新方法.利用电化学聚合方法制备了聚L-瓜氨酸修饰电极(poly L-citline modified electrode,PLCit/GCE),与玻l电极(glass carbonelectrode,GCE)相比,8-羟基喹啉在修饰后的电极上的电流响应信号显著增大.由于8-羟基喹啉与铝离子易形成配位化合物,向8-羟基喹啉溶液中加入铝离子时,会使8-9基>14在PCLit/GCE上19化4电流减小,产生负相关,因此用8-9基喹4为探针可实现对铝离子的检测.利用循环伏安法研究了8-羟基喹在PLCit/GCE上的电流与铝离子浓度的线性关系.优化实验条件后,以8-羟基喹啉为探针对A3+进行测定,Al3'浓度在8.00×10-8-1.00×10-6 mol/L内时,与8-x基喹啉氧化峰电流呈现良好的负相关线性关系,相关系数R=0.9938,检出限为6.COX 10.8 mol/L.该方法用于蜂蜜中铝离子的测定,回收率为95.0％.
基金项目
山东省高等学校协同创Vt计划()
山东省自然科学基金联合专项(ZR2014BLO20)
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