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厨房配电设计探讨

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针对不同建筑类型内的厨房特点,归纳总结了厨房配电的措施,并解析从管理角度对厨房以及厨房内各种设施进行配电设计.结果可为类似场所的电气设计提供参考.
Discussion on Kitchen Power Distribution Design
This article summarizes the measures for kitchen power distribution in different types of buildings,and analyzes how to design the power distribution of kitchens and various facilities in kitchens from a management perspective,which can provide reference for electrical design in similar places.

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韦国龄

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华东建筑设计研究院有限公司,上海 200011

厨房配电 厨房管理 排油烟风机 事故风机

2024

现代建筑电气
上海电器科学研究所(集团)有限公司

现代建筑电气

影响因子:0.712
ISSN:1674-8417
年,卷(期):2024.15(5)
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