现代农村科技2024，Issue(6) ：150.

原料乳中菌落总数对乳制品的影响及微生物控制技术

张彩晶
现代农村科技2024，Issue(6) ：150.
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原料乳中菌落总数对乳制品的影响及微生物控制技术

张彩晶1
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作者信息

  • 1. 张家口长城乳业有限公司 河北 张家口 075000
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摘要

原料乳中菌落总数对乳制品的质量和安全性具有重要影响,本文探讨了原料乳中菌落总数对乳制品的影响及微生物控制技术,以期为乳制品行业提供理论依据和技术支持.

关键词

菌落总数/乳制品/影响/管控措施

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出版年

2024
现代农村科技
河北省农林科学院

现代农村科技

影响因子：0.116
ISSN：1674-5329
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