现代农村科技2024，Issue(8) ：12-14.

果蔬农产品质量安全现状及风险控制措施

郝秋娟 刁春英
现代农村科技2024，Issue(8) ：12-14.
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果蔬农产品质量安全现状及风险控制措施

郝秋娟 1刁春英2
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作者信息

  • 1. 河北经贸大学工商管理学院 河北 石家庄 050061
  • 2. 河北经贸大学生物科学与工程学院 河北 石家庄 050061
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摘要

随着人们生活水平的提高,消费者饮食需求也发生了变化,也越来越关注农产品质量安全.基于此,本文梳理了果蔬农产品在生产环节、收储运环节以及销售环节的质量安全现状,并提出加大果蔬农产品质量安全宣传力度、积极推行果蔬农产品生产、加工、销售过程标准化进程、构建果蔬农产品质量追溯体系、完善果蔬农产品质量安全标准、加强监管执法队伍建设等风险控制措施,以期对保障我国果蔬质量安全、保障农业可持续稳定健康发展提供一定的帮助.

关键词

果蔬农产品/质量安全/风险控制

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基金项目

2021年河北经贸大学博士科研启动经费(0231210239)

出版年

2024
现代农村科技
河北省农林科学院

现代农村科技

影响因子：0.116
ISSN：1674-5329
参考文献量8
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