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试论我国食品安全问题的现状、成因及对策

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如今社会经济飞速发展，人民生活水平不断提高，推动了食品生产和加工业快速发展。但近年来食品安全问题层出不穷，不断挑战着老百姓对食品安全的底线，出现了问题奶粉，地沟油，明胶老酸奶等一系列的食品安全问题。因此我们要反思，到底是什么造成如今大面积的食品安全问题。本文试图通过对食品安全的现状、成因、对策进行分析研究来找寻答案。

吕华

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陕西工业职业技术学院工商管理学院,陕西咸阳712000

食品安全 现状 成因 对策

2012

现代企业教育
山东省经信委职工教育办公室

现代企业教育

影响因子：0.154
ISSN：1008-1496
年,卷(期)：2012.(18)
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