摘要
近年来食品安全问题频繁受到社会广泛关注,农、畜、渔产品的质检工作逐渐引起人们重视.国家各级质检实验室正是用于检测重金属、有毒有害物质、抗生素、农药残留等的组织机构,其实验室内会保存多种化学、生物危险品,以及一些大型、精细的仪器设备,实验室仪器的使用与管理需要遵从一定的安全规范,如果操作不当,可能会造成有毒品泄露、爆炸、灼伤、设备损坏等事故.实验室仪器的使用和管理不仅关系到检测结果的准确性,而且直接影响到实验室的安全性与规范性.为落实绿色科学的环保理念,质检实验室应加强对实验仪器的安全管理,避免各类安全问题的出现,文章就质检实验室仪器的使用与安全管理进行论述和简单分析.
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