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以激发学生创新能力为核心的食品微生物学实验课程改革
以激发学生创新能力为核心的食品微生物学实验课程改革
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中文摘要：
为满足未来食品发展形势下的人才培养需求，结合时代背景和行业方向，食品微生物实验课程进行改革。打破传统教学理念，结合现代化教学方式，升级课程体系，构建"以人为本"的实验教学模式。从课程内容、教学资源、教学方式等方面探讨改革的实施思路与方法，将学生能力与素质的培养贯穿在整个教学环节，有效培养学生解决复杂问题的能力和创新能力。
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作者：
董丽、马晨、王红梅、韩淇安
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作者单位：
中国农业大学,北京 100193
关键词：
食品微生物学
实验教学
教学改革
出版年：
2024
现代职业教育
现代职业教育
ISSN：
年,卷(期)：
2024.
(6)
被引量
1
参考文献量
7
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