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烹饪调味方法及应注意的问题分析

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随着社会的发展,各种新型调味品涌入市场,越来越多的味道更佳、更安全、更营养的调味品进入我们的生活中,其在很大程度上促进了烹饪行业的发展,因此对于烹饪工作者需要不断的分析调味品的使用方法,从而能够创造出更多更美味的菜肴,满足广大消费者需求的同时促进烹饪业蓬勃发展,需要进一步加强对其的研究,从而能够更好的满足消费者日益变化的消费需求.基于此本文分析了烹饪调味方法及应注意的问题.

吴迪

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青岛酒店管理职业技术学院 山东 青岛 266000

烹饪 调味方法 问题

2017

消费导刊
中国轻工业联合会

消费导刊

影响因子：0.06
ISSN：1672-5719
年,卷(期)：2017.(27)
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