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浅析机关餐饮服务质量与管理
浅析机关餐饮服务质量与管理
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中文摘要：
服务质量是餐饮业生存的基石和核心竞争力,是争夺市场、提高经济利益的重要手段,餐饮店的服务质量包括服务人员的个人形象与素质、服务技巧、工作效率和应变能力,以及餐饮的设施和环境的总体管理是决定成败的关键.通过对餐饮服务的质量与管理内涵、意义的简单分析,进一步认识服务是餐饮工作中不可或缺的一部分.餐饮服务的理念诠释了提高服务质量对经营发展的重要性.
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作者：
赵民
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作者单位：
南京市机关事务管理局
关键词：
餐饮服务
优质管理
营销提升
出版年：
2018
消费导刊
中国轻工业联合会
消费导刊
影响因子：
0.06
ISSN：
1672-5719
年,卷(期)：
2018.
(12)
参考文献量
3
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