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浅析植物油在婴儿配方乳粉中的应用

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婴儿配方乳粉的基料主要是生牛乳,牛乳有着与母乳相似的脂肪含量,但却有着不同的脂肪酸组成.本文主要是从婴儿配方乳粉使用的植物油进行分析,对植物油中的油酸、亚麻酸、亚油酸和脂肪酸含量等指标进行分析,探讨植物油在婴儿配方乳粉中的 应用.

王珍、冯海波

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大庆乳品厂有限责任公司

植物油 配方乳粉 亚油酸

2018

消费导刊
中国轻工业联合会

消费导刊

影响因子：0.06
ISSN：1672-5719
年,卷(期)：2018.(15)
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