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气质联用色谱技术在食品检验中的应用

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鉴于气相色谱质谱联用集气相色谱的高分离和质谱准确鉴定化合物结构于一身,使得其在鉴别检验领域具备了高灵敏性和抗干扰性的特点.食品质量与安全日益受到社会公众的关注,气相色谱联用质谱技术凭借它高灵敏度和低检出限在食品分析中得到广泛应用.本研究归纳分析了国内最近几年来气相色谱-质谱联用技术在食品分析中的主要应用,简述了食品检验的前处理技术.

郭灵飞、庞阿倩、张迎春、刘莉丹、张瑞

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德州市陵城区检验检测中心 山东 德州 253500

气质联用 色谱技术 食品检验 应用

2019

消费导刊
中国轻工业联合会

消费导刊

影响因子：0.06
ISSN：1672-5719
年,卷(期)：2019.(12)
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