传统豆制品企业在绿色经营下的转型升级—

传统豆制品企业在绿色经营下的转型升级——以"祖名"豆制品公司为例

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中文摘要：传统豆制品行业以生产生鲜食品为主,随着"菜篮子工程"的完善发展,政府对生鲜豆制品价格的控制逐渐提高,且生鲜豆制品保存时间短容易变质,因此其销售市场范围有限,中小规模的企业又难以负担其高昂的运输保质成本,企业不得不通过转型来寻求新的经济增长点,使企业获得新的生机.转型,需要严谨的科学决策,潜心的市场观察,在众多方面均需要耗费大量的心血,若转型战略不能为企业运营管控服务,无法保证企业利润率,企业还可能面临破产的失败转型风险.

作者：

岳文洋

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作者单位：

浙江工商大学杭州商学院

关键词：

豆制品祖名豆制品传统豆制品转型升级绿色经营

出版年：

2019

消费导刊

中国轻工业联合会

消费导刊

影响因子：0.06

ISSN：1672-5719

年,卷(期)：2019.(15)

参考文献量2