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高效液相色谱技术在食品着色剂分析中的应用与发展分析
高效液相色谱技术在食品着色剂分析中的应用与发展分析
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中文摘要：
在我国的食品行业,着色剂作为一大食品添加剂被广泛应用于食品当中.本文主要阐述了高效液相色谱的这一食品色素检验方法,并针对紫外检测器、二极管阵列检测器以及荧光检测器这些色素检验的应用方法进行陈述.
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作者：
吴鹏、王倩雯、杨月慧
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作者单位：
辽宁中北方正检测服务有限公司
关键词：
食品色素
检测分析液
相色谱
检验方法
食品着色剂
出版年：
2019
消费导刊
中国轻工业联合会
消费导刊
影响因子：
0.06
ISSN：
1672-5719
年,卷(期)：
2019.
(17)
参考文献量
2
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