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食品理化检验样品前处理方法研究
食品理化检验样品前处理方法研究
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中文摘要：
食品是人们存活、保持健康的必要物品,食品的质量安全对人们的生理健康发挥着十分重要的作用,由于我国部分地区对于小作坊、生产厂家的生产流程、生产安全无法进行有效管理,使得市场内流动的食品质量和安全不能得到保障,严重影响了人民群众对于食品安全的认可,导致人们时常担心食品安全问题.食品安全质量检验是保障食品质量和食品安全的重要手段,检验技术水平越高,对人们的健康保障越大.
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作者：
葛伟强、辛建伟、佟新龙
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作者单位：
青岛谱尼测试有限公司
关键词：
食品理化检验
样品前处理技术
出版年：
2019
消费导刊
中国轻工业联合会
消费导刊
影响因子：
0.06
ISSN：
1672-5719
年,卷(期)：
2019.
(41)
被引量
1
参考文献量
3
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