消费导刊2020，Issue(9) ：12.

食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术探析

林翠苹
消费导刊2020，Issue(9) ：12.
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食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术探析

林翠苹1
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作者信息

  • 1. 青岛市食品药品检验研究院
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摘要

随着经济发展,人民生活水平提升,食品安全问题得到人们不断重视,但是为了保障人体健康,食品中有机有害化学物质残留检测是不和或缺的一环.本文对CLIA技术原理进行详细介绍,并且对其在生物毒素和病原微生物检测领域进行详细举例,显示CLIA技术的优势.

关键词

食品安全检测/CLIA/检测技术

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出版年

2020
消费导刊
中国轻工业联合会

消费导刊

影响因子：0.06
ISSN：1672-5719
参考文献量2
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