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食品微生物检验的方法及质量控制
食品微生物检验的方法及质量控制
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中文摘要：
基于现阶段的社会环境,食品安全已经变成与民生息息相关的主题.随着人们生活品质的提升,关于食品的要求也逐渐升高.食品安全问题严重影响了社会的稳定,引发了人们强烈的不满.食品微生物检验可以充分确保食品质量,有利于控制食品安全.本文首先介绍了食品微生物检验的具体方法,然后探究了其质量控制策略,以供参考.
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作者：
陈艳菲
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作者单位：
太原市食品药品检验所
关键词：
食品
微生物检验
方法
质量控制
出版年：
2020
消费导刊
中国轻工业联合会
消费导刊
影响因子：
0.06
ISSN：
1672-5719
年,卷(期)：
2020.
(9)
被引量
3
参考文献量
4
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