消费导刊2020，Issue(9) ：13.

食品微生物检验的方法及质量控制

陈艳菲
消费导刊2020，Issue(9) ：13.
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食品微生物检验的方法及质量控制

陈艳菲1
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作者信息

  • 1. 太原市食品药品检验所
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摘要

基于现阶段的社会环境,食品安全已经变成与民生息息相关的主题.随着人们生活品质的提升,关于食品的要求也逐渐升高.食品安全问题严重影响了社会的稳定,引发了人们强烈的不满.食品微生物检验可以充分确保食品质量,有利于控制食品安全.本文首先介绍了食品微生物检验的具体方法,然后探究了其质量控制策略,以供参考.

关键词

食品/微生物检验/方法/质量控制

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出版年

2020
消费导刊
中国轻工业联合会

消费导刊

影响因子：0.06
ISSN：1672-5719
被引量3
参考文献量4
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