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减少兽药残留加强畜禽产品质量安全监管

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在日益注重食品安全和环境安全的发展趋势下,兽药残留是目前畜禽产品行业关注的焦点,兽药在食源性动物体内的残留和累积一定程度上会对人类造成威胁,扰乱人体微生态,产生各种毒副作用,严重者致死.该文主要阐述了畜禽产品兽药残留的危害及如何预防控制,以期对提高畜产品安全提供参考价值.

徐静

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朝阳市龙城区畜牧发展局,辽宁朝阳 122000

兽药残留 畜产品 质量监管

2020

现代农业
内蒙古自治区农牧业科学院

现代农业

影响因子：0.14
ISSN：1008-0708
年,卷(期)：2020.(7)
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