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不同干燥方式对多花黄精品质的影响
不同干燥方式对多花黄精品质的影响
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中文摘要：
本研究选取自然干燥、热风干燥、热泵干燥、变温压差膨化干燥及真空冷冻干燥方式对多花黄精厚片进行干燥处理,以新鲜多花黄精厚片为对照,研究不同干燥方式对多花黄精的品质的影响,筛选出适宜的黄精干燥技术,为实际生产中获得高品质的黄精制品提供一定的理论基础及科学指导.
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作者：
刘怡菲
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作者单位：
辽宁省林业科学研究院,辽宁 沈阳 110032
关键词：
多花黄精
真空冷冻干燥
品质
出版年：
2019
新农业
辽宁省农村经济委员会,沈阳农业大学
新农业
影响因子：
0.052
ISSN：
1002-4298
年,卷(期)：
2019.
(11)
被引量
2
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