边际文化视阈下俄式饮食文化对哈尔滨城市形象的构建

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中文摘要：俄罗斯与中国黑龙江省地域板块毗邻,哈尔滨市作为黑龙江省省会城市,深受以俄式饮食文化为代表的俄罗斯文化影响,同时俄式饮食文化也成为构建哈尔滨城市形象的重要元素.本文意在以边际文化为着眼点,通过研究俄式饮食文化与哈尔滨城市形象之间的联结,探究其对哈尔滨城市形象构建的价值,梳理饮食文化对城市形象构建的新思路,总结边际文化在构建城市形象中发挥的作用,发现城市形象构建的新视角.

作者：

柳玉博、张芮嘉、左洪图

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作者单位：

黑龙江大学哈尔滨 150080

关键词：

边际文化俄式饮食文化哈尔滨城市形象

出版年：

2024

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ISSN：1672-0261

年,卷(期)：2024.(19)

参考文献量1