高职饭店日语服务实训教材创新途径初探

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中文摘要：本人收集了目前在教学中所广泛使用的大部分饭店日语教材和部分饭店英语教材,在对以往的各家教材的编撰体系和知识点的优缺点进行分析比对的同时,参考其他国外相关出版物和企业培训资料以及其他语种教材的合理做法,并希望以此研究为手段,为今后新的面向高职饭店日语教学和培训用的专业饭店日语教材的编撰工作做好基础研究工作.

作者：

卢晟

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作者单位：

浙江旅游职业学院日语教研室,浙江,杭州,311231

关键词：

饭店日语课本知识结构分析改进

出版年：

2010

新疆石油教育学院学报

中共克拉玛依市委员会党校（克拉玛依市行政学院）

新疆石油教育学院学报

ISSN：2095-0829

年,卷(期)：2010.11(4)

参考文献量3