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检测生鲜牛奶冰点提高质量监控水平

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本文介绍了生鲜乳冰点检测的意义、方法、表示单位,掺水掺杂对牛奶冰点的影响,如何避免牛奶中无意掺水.

孔晓锋、王承

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新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所,新疆 乌鲁木齐 830063

生鲜乳 冰点 掺水掺杂

2013

新疆畜牧业
新疆维吾尔自治区畜牧科技资料编译室

新疆畜牧业

影响因子：0.221
ISSN：1003-4889
年,卷(期)：2013.(6)
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