若羌枣多糖结构特性及对雏鸡免疫活性的研究

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中文摘要：本次实验以若羌枣为原材料,检测若羌枣多糖(Ruoqiang Jujube Polysaccharide,RJP)对雏鸡免疫增强剂活性.采用醇沉法提取若羌枣多糖(RJP),采用苯酚硫酸法、BCA蛋白检测法、红外光谱法和扫描电镜法,检测RJP的糖含量、蛋白含量,多糖特征官能团及多糖表征结构;采用ELISA法、免疫器官指数检测法和HE染色法检测RJP对雏鸡淋巴细胞细胞因子分泌、免疫器官指数以及免疫器官形态变化的影响.结果显示,RJP糖含量为61%,醛酸含量为17%,蛋白含量为7%,红外光谱显示RJP在1 740.54 cm-1处有较强的吸收峰,为酸性多糖;RJP可促进淋巴细胞IFN-γ、TNF-α、IL-6和IL-4等细胞因子的分泌,能够促进鸡脾脏、胸腺和法氏囊免疫器官指数的表达,并对雏鸡具有良好的免疫增强作用.

作者：

古丽巴努·奥斯曼、李彦欣、穆开然姆·开然木、如柯耶木·麦麦提图逊、彭妙金、萨比热·热夏提、赛福丁·阿不拉、阿得力江·吾斯曼

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作者单位：

新疆农业大学动物医学学院,乌鲁木齐 830052

新疆草食动物新药研究与创制重点实验室,乌鲁木齐 830052

关键词：

若羌枣多糖免疫增强剂免疫指数细胞因子

基金：

2024年大学生创新项目

项目编号：

出版年：

2024

DOI：

10.16795/j.cnki.xjxmy.2024.5.003

新疆畜牧业

新疆维吾尔自治区畜牧科技资料编译室

新疆畜牧业

影响因子：0.221

ISSN：1003-4889

年,卷(期)：2024.40(5)