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提高餐饮管理与服务专业课堂教学质量的几点尝试

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教学是高职院校的中心工作，而课堂教学则是高职院校教师从事教学活动的基本形式，是学生获得书本知识、培养能力的主要途径。如何提高课堂教学质量，也是餐饮旅游学院教学工作者研究的重要内容。该文从探索高职院校教学面临的实际问题出发，针对餐饮管理与服务专业提出提高课堂教学质量的途径与方法。

梁海兰

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重庆商务职业学院，重庆市 400000

高职 课堂教学 质量

2014

西江月
广西梧州市文学艺术界联合会

西江月

ISSN：1003-2819
年,卷(期)：2014.(6)
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