动物检疫工作在畜产品质量安全方面的重要作用

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中文摘要：作为人们日常生活中的主要食材,畜产品质量安全与食用者自身健康水平之间存在紧密的联系.因此,必须加强畜产品质量安全检测力度,有效处理质量安全水平不达标的畜产品,继而保证我国食品加工行业的安全.动物检疫作为畜产品质量安全检测的首要环节,其对于畜产品质量安全有无可替代的作用.该文主要论述动物检疫工作在畜产品质量安全方面的作用,同时阐述各项动物疫病和检疫对策,提升动物检疫力度,强化畜产品质量安全.

作者：

穆克热木·阿布都瓦依提

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作者单位：

新疆维吾尔自治区动物卫生监督所,乌鲁木齐 830001

关键词：

动物检疫畜产品质量安全作用对策

出版年：

2019

畜牧兽医科学(电子版)

ISSN：

年,卷(期)：2019.(1)

被引量4
参考文献量5