牛羊检疫技术要点

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中文摘要：人们生活水平提高,市场上对牛肉和羊肉的需求量也日益增加.为保证食品安全,在牛肉和羊肉投放到市场前必须对其进行严格的检疫,保证流入市场的牛肉和羊肉没有疫病.因此,必须充分重视对牛羊的检疫工作,在检疫工作中准确把握要点,不断提升流入市场的牛肉和羊肉质量,保证人们能使用安全卫生的牛肉和羊肉.在实际检疫中,牛羊口蹄疫、羊小反刍兽疫以及牛羊布病等均是检疫的重点,该文将以此3种疫病为例对牛羊检疫过程进行深入研究与分析,以为日后的牛羊检疫工作提供一些建议和理论参考.

作者：

李青修

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作者单位：

青海省海晏县金滩乡兽医站,海北 812299

关键词：

牛羊检疫技术口蹄疫小反刍兽疫布病要点

出版年：

2019

畜牧兽医科学(电子版)

ISSN：

年,卷(期)：2019.(2)

被引量2
参考文献量4