奶牛隐性乳房炎对牛奶品质的影响

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中文摘要：为探讨奶牛隐性乳房炎对牛奶品质的影响,在一大型奶牛场中对其中40只奶牛在6个月所采集的220个样本按照乳汁体细胞分成4组,分别检测各组间乳成分的品质,获得各组乳成分的变化趋势.该试验是以乳汁中体细胞数多于每毫升500 000为标准,作为判定隐形乳房炎的依据.具体结果表明,在乳汁体细胞数不断增多的情况下,尤其是乳汁中体细胞数多于每毫升500 000时,乳蛋白比率、钠离子以及氯离子含量等都随体细胞的增多而不断的增加,乳汁、乳糖、镁离子以及钙离子含量却明显降低.

作者：

李春艳、秦保亮

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作者单位：

河南省新乡市动物卫生监督所,新乡 453003

河南省新乡市动物疫病预防控制中心,新乡 453003

关键词：

奶牛隐性乳房炎乳品品质乳汁体细胞计数

出版年：

2019

畜牧兽医科学(电子版)

ISSN：

年,卷(期)：2019.(3)

被引量2
参考文献量2