加工对配合饲料蛋白质营养价值的影响

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中文摘要：该研究通过三因素二次回归的正交组合设计,在实验室环境下对配合饲料进行热加工.根据相关试验结果证明,时间(0.25～50 min)、温度(27～143℃)、水分(9％～27％)三要素的变化会对配合饲料中蛋白质营养物质产生影响,其中真蛋白(TP)、粗蛋白(CP)、总赖氨酸(TLys)、蛋白质溶解度(PS)等含量为主要评价参数.

作者：

尹正纯、李剑、王玉成

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作者单位：

重庆市丰都县畜牧技术推广站,重庆 408200

重庆市美奉科技开发有限责任公司,重庆 408200

关键词：

加工配合饲料蛋白质营养价值影响

出版年：

2019

畜牧兽医科学(电子版)

ISSN：

年,卷(期)：2019.(4)

被引量1
参考文献量1