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生猪屠宰检疫分析

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生猪屠宰检疫是生猪产品进入消费者餐桌的最后一道程序,该项工作质量是否过关直接影响人民群众的身体健康.该文结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫操作要领、检疫出证、检疫记录等几方面内容.

卢斌

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重庆市南川区兴隆镇畜牧兽医水产站,重庆 408499

生猪 屠宰检疫 操作要领

2019

畜牧兽医科学(电子版)

畜牧兽医科学(电子版)

ISSN：
年,卷(期)：2019.(4)
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