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畜禽水产品质量安全监管存在问题与建议
畜禽水产品质量安全监管存在问题与建议
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中文摘要：
消费者对健康畜禽肉以及水产品的需求量越来越大,但真正的健康畜禽水产品养殖成本高,使很多养殖户采用药物催肥等形式获取利润.在此过程中涉及到畜禽饲料、防疫、屠宰诸多环节,给质量安全监管造成很大的压力.该文总结畜禽水产品质量安全监管问题,给出对应建议,对我国畜禽水产品养殖业以及职能部门工作开展具有积极意义.
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作者：
王陆军
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作者单位：
湖南省衡阳市祁东县畜牧水产局,衡阳 421600
关键词：
畜禽养殖
水产品
质量安全监管
出版年：
2019
畜牧兽医科学(电子版)
畜牧兽医科学(电子版)
ISSN：
年,卷(期)：
2019.
(5)
被引量
1
参考文献量
3
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