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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

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该文就动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用及屠宰检疫的主要流程规范进行了具体的介绍,同时提出目前动物屠宰检疫工作中存在的问题及其有效的解决措施.

王辉明

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江苏省泰兴市元竹镇畜牧兽医站,泰州 225412

动物屠宰检疫 肉食品安全 作用 问题 措施

2019

畜牧兽医科学(电子版)

畜牧兽医科学(电子版)

ISSN：
年,卷(期)：2019.(5)
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