基于氨基酸数据的真蛋白模型研究

李裕 ¹张仲珍 ²邹金萍 ³肖凤 ⁴黄勇 ⁵江燕 ⁵李艳平 ⁵刘曙光 ⁵吴礼龙⁵

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作者信息

1. 中南大学湘雅国际转化医学联合研究院,湖南长沙 410013;湖南省兽药饲料监察所,湖南长沙 410006
2. 湖南生物机电职业技术学院,湖南长沙 410127
3. 江西生物科技职业学院,江西南昌 330200
4. 衡阳市中心医院,湖南衡阳 421000
5. 湖南省兽药饲料监察所,湖南长沙 410006
折叠

摘要

本研究以大量饲料样品的氨基酸分析仪实测数据与其近红外光谱数据的相关性定标,建立了测定饲料中氨基酸含量的近红外法.根据饲料中氨基酸含量与真蛋白含量的相关性建立了基于氨基酸数据的真蛋白模型.从而实现了对饲料进行几分钟的近红外扫描就能得到其氨基酸和真蛋白含量的信息.该方法测得的氨基酸含量和模型测算的真蛋白含量结果准确,适用于对饲料及饲料原料营养价值的快速评价.

关键词

氨基酸/氨基酸分析仪/近红外光谱测定技术/真蛋白

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出版年

2024

畜牧业环境

ISSN：

参考文献量3

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