解读畜产品中常用兽药残留危害及检测方法

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中文摘要：随着大众生活水平的提高,畜牧业发展也得到了极大提升,各类畜产品的社会产出越来越稳定,这主要与兽药的发展有很大关系.兽药在畜牧业发展中可有效治疗畜禽疾病,但同时也会产生一定的副作用.尤其是兽药违规使用所致的残留危害,不仅是行业关注点,也是社会各界人士对畜产品安全关注的重点问题.文章简要介绍了在畜产品养殖期间违规使用兽药的危害,结合当前技术手段对进一步优化兽药残留控制手段进行了分析,同时分类介绍了集中兽药残留检测技术,旨在减少行业兽药残留的风险,加快产业的高质量发展.

作者：

闵卓、刘江伟

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作者单位：

麻城市畜牧兽医事业发展中心,湖北麻城 438300

关键词：

畜产品兽药残留检测方法

出版年：

2024

畜牧业环境

ISSN：

年,卷(期)：2024.(14)