目的 研究饲料中添加发酵中药渣对文昌鸡血清和肝脏脂类代谢的影响.方法 试验选用45日龄体重相近的健康文昌鸡母鸡192只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复6只.CK,T1,T2,T3组发酵中药渣的添加水平分别为0％,0.5％,1.0％,1.5％,试验养殖周期为4周.结果 与CK组相比,血清中T1、T2、T3组LDL-C/HDL-C含量极显著降低(p<0.01),T2、T3组TG含量显著降低(p<0.05);肝脏组织中T1、T2、T3组低/高密度脂蛋白胆固醇(LDL-C/HDL-C)含量极显著降低(p<0.01),T3组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著升高(p<0.05)、甘油三脂(TG)含量显著降低(p<0.05).结论 饲料中添加发酵中药渣在一定程度上可以减少文昌鸡肝细胞损伤,促进肝脏的营养代谢功能,其中以1.5％的添加量相对合适.
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