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蚕豆秸秆青贮前后营养成分及饲用价值比较研究

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目的 比较蚕豆秸秆青贮前后的营养成分及饲用价值,为开发新的蛋白质饲草资源提供理论依据.方法 测定青贮前后蚕豆秸秆营养成分并计算其饲用价值.结果 青贮后,蚕豆秸秆的pH值显著下降至 3.86,差异显著(p<0.05),粗蛋白含量、中性洗涤纤维含量略有提高,差异不显著(p>0.05),酸性洗涤纤维显著提高(p<0.05),青贮后乳酸含量 33.63 g/kg,有少量氨态氮(NH3-N)和丁酸产生;蚕豆秸秆青贮后,干物质采食量(DMI)略低于青贮前,差异不显著(p>0.05);可消化干物质(DDM)、相对饲用价值(RFV)、产乳净能(NEL)、粗饲料分级指数(GI)显著低于青贮前,差异显著(p<0.05).蚕豆秸秆青贮后饲草品质有所下降,饲料相对价值(RFV)分级结果由 1 极降为2 级,GI值分级结果由2 级降为 3 级.结论 蚕豆秸秆青贮后饲草品质有所下降,但基本能保存其营养物质和饲用价值.

高立芳、徐远东

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重庆市畜牧科学院,重庆 402460

蚕豆秸秆 青贮 营养成分 饲用价值 RFV GI

重庆市现代农业产业技术体系建设项目

CQ-MAITS202313

2024

畜禽业
四川省科学技术信息研究所

畜禽业

影响因子:0.15
ISSN:1008-0414
年,卷(期):2024.35(3)
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