摘要
目的 试验旨在研究花生秧替代苜蓿对育肥绵羊生长性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响.方法 选择16 只体况良好、采食正常的3～4 月龄的公羊羔,随机平均分为2 组,即对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂试验日粮(用花生秧替换基础日粮中的苜蓿),进行为期90d的饲喂试验,试验结束后每组随机挑选3 只进行屠宰,并进行指标分析.结果 在生长性能方面,试验组平均日增重和平均日采食量高于对照组,料重比低于对照组;在屠宰性能方面,试验组的胴体重、胸围显著高于对照组(p＜0.05);在肉品质方面,试验组肉色的b*极显著小于对照组(p＜0.01),L*显著小于对照组(p＜0.05),说明试验组的肉色优于对照组;在经济效益方面,根据当月活羊市场单价,试验组比对照组的毛利润净增了68 元/只.结论 用花生秧替代苜蓿能提高绵羊的出肉率,能够改善绵羊肉品质,经济效益更佳.
基金项目
新疆维吾尔自治区科技重大专项(2022A02008-3)
新疆维吾尔自治区重点研发计划(2021B02003-4)
兵团财政科技计划(S2023AB1856-1)
维普
万方数据