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有机微量矿物质对蛋鸡生产性能、抗氧化能力及蛋品质的影响

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目的 分析有机微量矿物质对蛋鸡生产性能、抗氧化能力及蛋品质的影响.方法 选择甘肃省某蛋鸡养殖场内的300只蛋鸡作为试验对象,随机分为对照组(添加60 mg/kg无机微量矿物质)和试验组(添加60 mg/kg有机微量矿物质),每组各150只,比较分析2组蛋鸡生产性能、抗氧化能力及蛋品质.结果 试验组蛋鸡产蛋率和平均蛋重均显著高于对照组(p<0.05);破蛋率和料蛋比均显著低于对照组(p<0.05);试验组蛋鸡谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)等抗氧化能力指标值均显著高于对照组(p<0.05),丙二醛(MDA)水平显著低于对照组(p<0.05);试验组蛋鸡的蛋重显著高于对照组(p<0.05),蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫单位和蛋壳强度均显著低于对照组(p<0.05),蛋壳厚度与对照组差异不显著(p>0.05).结论 有机微量矿物质可显著促进蛋鸡生产性能,提高组织抗氧化能力,改善蛋品质,这为蛋鸡日粮的合理选择和科学搭配提供参考依据.

赵小英

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石桥镇畜牧兽医工作站,甘肃 陇南 742211

有机微量矿物质 蛋鸡生产性能 抗氧化能力 蛋品质

2024

10.19567/j.cnki.1008-0414.2024.05.011

畜禽业
四川省科学技术信息研究所

畜禽业

影响因子：0.15
ISSN：1008-0414
年,卷(期)：2024.35(5)
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