摘要
目的 探讨发酵夏秋茶粉饲料对肉鹅生长性能、免疫和抗氧化指标的影响.方法 试验将 160 只皖西白鹅随机分成4 组,每组4 个重复,每个重复10 只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础日粮中添加 5%、7.5%和10%发酵夏秋茶粉,试验期 60 d,期间测定鹅的生长性能指标,试验结束时采血测定免疫和抗氧化指标.结果 各试验组中试验Ⅱ组平均日增质量显著高于对照组(p<0.05),料重比显著低于对照组(p<0.05);血清检测结果表明饲喂发酵夏秋茶粉对免疫和抗氧化指标也有影响,其中试验Ⅱ组IgA、IgG、IgM水平和GSH-Px、T-SOD活性均显著高于对照组(p<0.05),MDA含量显著低于对照组(p<0.05).结论 日粮中适量添加发酵夏秋茶粉可显著促进肉鹅生长及其免疫和抗氧化功能,该试验条件下添加量为7.5%时效果最佳.
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