学术探索•理论研究2011，Issue(9) ：259-261.

高校酒店管理专业教学改革的思考

周晓梅 王德刚
学术探索•理论研究2011，Issue(9) ：259-261.
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高校酒店管理专业教学改革的思考

周晓梅 1王德刚2
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作者信息

  • 1. 济南大学,酒店管理学院,山东,济南,250002
  • 2. 山东大学,管理学院,山东,济南,250100
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摘要

随着酒店从业人员专业化程度的不断提升,具备酒店专业素养、实践技能和综合素质的人才将引领整个行业的发展.本着理论与实践相结合、提高学生实践能力的原则,结合高校酒店管理专业人才培养的需要,主要从人才培养模式、课程体系建设、教学方式和方法、师资力量及实践等环节对教学改革进行了有益的探索.

关键词

酒店管理/人才培养/课程设置/理论教学/实践教学

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出版年

2011
学术探索•理论研究
云南省中国特色社会主义理论体系研究中心

学术探索•理论研究

ISSN：1006-723X
参考文献量2
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