基于SPOC的混合式教学模式在《食品快速检测技术》课程中的构建与实践

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中文摘要：为提升教学效果,基于超星学习通平台构建了食品快速检测技术SPOC课程,并结合翻转课堂、案例教学、任务驱动等多种教学方法构建混合式教学模式,在食品快速检测技术课程中进行了“在线教学+课堂教学”的教学实践探索和教学效果分析,以期改进传统教学模式中存的在不足,提高教学质量.

作者：

吴民富、李莎

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作者单位：

佛山职业技术学

关键词：

SPOC 食品快速检测技术混合教学模式

基金：

广东省教育厅科研项目广东省教育厅科研项目2018年度广东省高职教育食品药品类专业教指委教育教学改革项目

项目编号：

2018GKTSCX0592018GkQNCX0062018SYQ09

出版年：

2020

新商务周刊

ISSN：

年,卷(期)：2020.(12)